水产养殖“三区”划定后 渔业增收路在何方?

       

为了贯彻落实国家关于加快推进生态文明建设的具体要求,全国上下陆续制订了各地养殖水域滩涂规划(2018-2030年),认真细致地开展了水产养殖“三区”(禁养区、限养区、养殖区)划定工作。“三区”划定后,水产养殖面积面临大规模缩减,一些粗放的养殖方式遭到限制,渔业发展、渔民增收面临较大的挑战,如何突破面积制约和实现养殖方式转型,成为当前水产养殖业迫切需要解决的关键问题。

走养殖方式转型之路,通过科学健康养殖实现增收

“三区”划定后,水产养殖业必须从追求数量和速度最大化的传统养殖方式向追求质量和效益最优化的现代养殖方式转型,水产养殖从业者的养殖行为必须符合科学、绿色、健康养殖要求,综合考虑经济效益、社会效益和生态效益。在养殖过程中,养殖环境必须优化,养殖品种必须优良,养殖投入品必须严格管理,养殖尾水排放必须环保零污染。例如目前比较先进的池塘工程化循环水养殖模式,也叫跑道鱼模式,该模式建立在已有的池塘基础上,通过对现有的池塘,按照集约化健康养殖需要,进行工程化改造,将池塘分成循环水养殖区和生态净化区两个部分,在循环水养殖区,使用曝气增氧和机械推水设备,使养殖水体形成仿生态的常年流水环境,在其中放养名特优新品种,实行高密度养殖。在生态净化区,可以种植水生植物,建立生物浮床,同时,放养适量的滤食性鱼,处理净化养殖区循环流动过来的水体,净化的水体通过推水设施和增氧设备,流入循环水养殖区,从而完成循环水养殖区和生态净化区水体的循环,如此周而复始,使养殖水体再循环利用,整个养殖过程除适当少量补水外,无需任何换水操作,绿色健康,节能环保,且产量远远超过池塘常规养殖产量。还有一种新型养殖模式就是集装箱循环水养殖模式,目前较常用的是一拖二式集装箱,在三个集装箱中,使用两个进行水产养殖,另外一个用于水处理,主要构造包括养殖箱、微滤机、气提管、罗茨风机、臭氧发生器、热源系统、智能中控系统和生化池等,通过水质测控、粪便收集、水体净化、恒温供氧、鱼菜共生和智慧渔业等功能模块,这种养殖模式可以实现资源高效利用,节能环保,产出高效。

走养殖空间拓展之路,通过综合种养经营实现增收

在“三区”划定中,由于禁养区和限养区的限制,各地可养殖水面势必大幅减少,许多生态功能区、饮用水源地、风景名胜区的核心区基本上都退出了水产养殖功能,缓冲区范围内的养殖方式、养殖品种也受到了极大的限制,这就导致许多湖泊、水库等养殖功能严重受限,养殖空间严重压缩。这种时候,我们必须在提高池塘养殖质效的同时,把眼光放远一些,把思路放开一些,在广阔的市场中寻找发展空间,寻求发展机遇。例如稻田综合种养就是一种最健康、生态、实用的养殖经营方式。我国稻田资源丰富,随着农业综合开发力度的加大,许多农田水利条件日渐优化,十分适合开展水产养殖,这是一个潜力十分巨大的水产养殖资源,其空间开发能力不可低估,完全可以在全国各地深度挖掘和推广应用。在不破坏稻田原有条件的基础上,只要稍加改造,可以开展稻田综合种养,从事农作物、蔬菜、莲藕等种植与畜禽水产品养殖等多种经营开发,达到一水两用、一田多收、互利共赢的综合种养效果。另外,许多地区还有很多空置的塘堰,原来由于水源或建设等原因一直没有开发,随着引水灌溉技术的提高,完全可以按照标准化池塘要求进行更新改造,使其成为名特优水产品养殖的当家塘。

走名优品种开发之路,通过提升养殖质量实现增收

“三区”划定必然要求水产业要科学发展,要提档升级,如何提升,一是靠水产品质量的提升,二是靠水产养殖效益的提升,靠水产养殖新品种、新技术、新模式的开发。政府及渔业管理部门一定要加强水产养殖新品种、新技术和新模式的推广应用,采取丰富多采的推广方式让渔民群众掌握循环水养殖、集装箱养殖、稻田综合种养等现代渔业养殖技术,了解当前市场看好的鳜鱼、黄颡鱼、鲈鱼、鲟鱼、罗非鱼、虾、蟹等养殖品种。同时,要提供全方位的指导和服务,从养殖水面的选择、养殖品种的放养、饲料肥料的投放、日常养殖管理和疫病的综合防治等方面开展切合实际的服务,指导渔民群众摒弃落后的养殖技术,逐步淘汰低质低效的养殖品种,紧跟市场步伐,大胆引进新品种、新技术、新方法,不断调优种养结构,提高种养经营效益,努力实现从传统养殖方式到现代养殖方式的转变,从追求数量型发展到追求质量效益型发展转变,从养殖常规低效品种到名特优新品种转变,不断提高养殖技术水平和养殖实际效益,从而增强渔民群众增收致富的本领。

走经营方式创新之路,通过产业融合发展实现增收

“三区”划定以后,养殖空间受限,养殖从业者必须创新经营策略,跳出单一养殖的樊篱,走产业融合、综合经营之路。

一是特色增收。依托自身特色开展特色养殖,实现人无我有,人有我优,人优我特,如开展特种水产养殖、开发渔业乐、开展水上运动娱乐等特色养殖经营,能够实现常规水产品养殖所不能达到的特色养殖经营效益。

二是垂钓增收。垂钓集运动、休闲、娱乐三者于一体,让广大垂钓爱好者既接受了大自然全身心的户外运动,又享受了休闲娱乐时光全身心的精神愉悦。走养殖与垂钓经营共同开发的路子,使自己养殖的水产品不但四季有销路,还可以多增收。

三是加工增收。创新开展水产食品加工,将生产出来水产品通过各种特色风味食品、快捷食品、个性化食品等现代加工,提升附加值,增加效益。

四是休闲增收。将渔业养殖与餐饮服务联合起来,实施休闲渔业开发,开办休闲鱼庄、特色鱼馆、生态渔家,让广大消费者深入渔村,体验渔家生活,收获劳动乐趣,体会童年乐趣,体味别样乡愁,从而开辟渔业增收门路,实现增收。

五是品牌增收。各地依托当地特色,创新发展独具特色的水产品牌,加快绿色水产品和有机水产品认证,积极宣传、打造自己的水产品牌,也可以生产比一般水产品质量更高的水产品,产生更好的经营效益。

六是抱团增收。渔民群众可以成立或者参与龙头企业、专业合作社、家庭农场等市场主体,走抱团发展道路。可以将自己的田地、水面等流转给市场主体,增加流转收入;或以田地、水面资源参股市场主体,获得分红收入;或到市场主体参与务工就业,获得劳动报酬;或按照市场主体的生产标准,为其生产提供水产品,获得订单收入。通过市场主体的示范带动,拓展生产增收门路,提升科学种养技能,实现增收致富。

七是网络增收。通过互联网宣传推介自己的水产品种或经营特色,实现网上销售。指导渔民群众学习网络经营知识,掌握网络交易技巧,运用安全的支付手段,加强与互联网公司合作,建立电子商务平台,宣传销售自己的水产品实现增收。